Hilloke
Nykymaailmassa Hilloke:stä on tullut yhä enemmän kaikenikäisiä ja -taustaisia ihmisiä kiinnostava aihe. Puhummepa sitten mielenterveyden tärkeydestä, teknologisesta vallankumouksesta, naisten voimaannuttamisesta tai mistä tahansa muusta aiheesta, Hilloke on peruselementti, joka on saanut merkitystä kaikilla elämänaloilla. Hilloke on näkökohta, jota emme voi sivuuttaa sen vaikutuksesta politiikkaan ja talouteen, aina populaarikulttuuriin. Tässä artikkelissa tutkimme, kuinka Hilloke on muuttanut tapaamme ajatella ja toimia, ja kuinka sen läsnäolo edelleen muokkaa maailmaamme tavoilla, joita aiemmin ei voinut kuvitella.
Hilloke on hilloa muistuttava ruoka-aines. Sen yleinen piirre on epätasajakoisuus. Se voi sisältää erilaisia hedelmiä ja marjoja. Se voidaan tehdä kuivia hedelmiä vedessä tai sokeriliemessä liottamalla ja sitten keittämällä mehussa.[1] Joskus myös hillon ja marmeladin yhdistelmä on hilloke, kuten puolukkahillosta ja omenamarmeladista tehty omena-puolukkahilloke, joka sopii pataruokien lisukkeeksi.[2] Marjoista, kuten vadelmista tai punaherukoista tehty hilloke sopii käytettäväksi juuston kanssa.[3] Mansikkahilloke sopii muun muassa juustokakun päälle.[4] Hillokkeeseen käytetään joskus paitsi mehua, myös esimerkiksi konjakkia tai likööriä, kuten appelsiini-luumuhillokkeeseen.[5]
Lähteet
- ↑ Jeni Wright, Eric Treuille: ”Keittäminen & säilöminen”, Le Cordon Bleu, Keittotaidon akatemia, s. 267. WSOY. ISBN 951-0-22803-6
- ↑ Nopea omena-puolukkahilloke Yhteishyvä. S-ryhmä.fi. Viitattu 1.6.2024.
- ↑ Punaherukka-vadelmahilloke on juustojen oiva seuralainen Glorian ruoka & viini, Soppa 365. Sanoma Media Finland Oy. Viitattu 1.6.2024.
- ↑ Sahramijuustokakku mansikkahillokkeella Mtv uutiset. Viitattu 1.6.2024.
- ↑ Appelsiini-luumuhilloke Kotiliesi. 26.8.2009. Otava media. Viitattu 1.6.2024.