Kanankoipi
Tässä artikkelissa perehdymme Kanankoipi:n kiehtovaan maailmaan ja tutkimme sen monia puolia ja merkityksiä. Kanankoipi on ollut kiinnostuksen ja keskustelun aiheena vuosien ajan, ja se on synnyttänyt monenlaisia mielipiteitä ja teorioita, jotka ovat myötävaikuttaneet sen jatkuvaan kehitykseen. Kanankoipi on jättänyt syvän jäljen eri aloille alkuperästään nykypäivän merkityksellisyyteen, ja se on vanginnut niin asiantuntijoiden kuin harrastajienkin huomion. Näillä sivuilla uppoudumme Kanankoipi:n jännittävään universumiin, selvitämme sen mysteerit ja löydämme sen vaikutuksen moderniin yhteiskuntaan. Liity kanssamme tälle Kanankoipi:n löytämisen ja oppimisen matkalle!
Broilerinkoipi on broilerin lihasta valmistettava uuni-, grilli- tai pikaruoka, jota myydään monissa grillikioskeissa ja valmiiksi pakattuna elintarvikekaupoissa. Uunia käytetään myös broilerinkoipien paistamiseen. Broilerinkoipi voi olla marinoitu.
Broilerinkoipi on irrotettu broilerista. Koivessa on luu, ja sen ympärillä lihasta sekä muut koiven osat.
Koipireisi
Koipireisi on elintarvikkeena käytettävä teurastetun broilerin (kanan) tai muun linnun osa. Kokonaisuuteen sisältyy sekä koipi että reisi ja usein osa selkääkin niin, että tuotteen paino on 200–300 grammaa. Koipireiden yläosa voi olla pyöristetty tai pyöristämätön, ja tuote myydään usein valmiiksi grillattuna. Koipireidessä on rasvaa 14 %. Jos tuotteessa ei ole mukana reittä, se myydään nimellä koipi.[1] Koipireisiä on myynnissä myös valmiiksi marinoituina, jolloin varsinainen ruoanlaittoaika lyhenee.[2]
Lähteet
- ↑ Turtia, Kaarina: Gastronomian sanakirja, s. 256. Helsinki: Otava, 2009. ISBN 978-951-1-18546-8
- ↑ Kariniemen kananpojan koipireisi marinoitu HKScan Oyj. Viitattu 21.1.2024.