Livarot

Livarot:n aihe on herättänyt monien ihmisten kiinnostuksen historian aikana. Alkuperäisestä lähtien Livarot on ollut eri alojen asiantuntijoiden keskustelun, tutkimuksen ja analyysin kohteena. Sen merkitys on ylittänyt rajat ja vaikuttanut eri kulttuureihin ympäri maailmaa. Tässä artikkelissa tutkimme Livarot:n eri puolia sen vaikutuksista nyky-yhteiskuntaan sen kehitykseen ajan myötä. Lisäksi tutkimme, kuinka Livarot on vaikuttanut arkielämän eri osa-alueisiin ja millaisia ​​tulevaisuudennäkymiä tälle aiheelle nähdään. Liity kanssamme tälle matkalle löytääksesi kaikki mitä Livarot tarjoaa!

Tämä artikkeli käsittelee juustoa. Ranskan Calvadosin departementin Livarot'n kunnasta on eri artikkeli.
Livarot-juustoa

Livarot on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava pehmeä ja pestykuorinen juusto. Se on kotoisin Pays d'Augesta, Normandiasta. Livarot'lla on EU:n suojattu alkuperänimitys, ja sitä saa valmistaa vain Calvadoksen ja Ornen departementeissa.[1]

Livarot-lieriön reunassa on viisi tunnusomaista raitaa, jotka tehdään nykyisin paperista. Nauhojen tarkoitus on pitää juusto muodossa kypsymisen aikana. Lieriö on noin 5 cm korkea ja 7–12 cm läpimitaltaan. Livarot kypsyy vähintään kuukauden ajan, jolloin juustoja käännellään ja huuhdellaan kolme kertaa viikossa. [1]

Livarot'n rasvapitoisuus on 40 % kuiva-aineesta. Sen maku on karvas, hapahko ja mausteinen, ja se sopii jälkiruokajuustoksi tai juustotarjottimelle.[1]

Lähteet

  1. ↑ a b c Iburg, Anne: Syötävän hyvä juustokirja, s. 162–163. Readme.fi, 2009. ISBN 978-952-220-138-6

Aiheesta muualla