Maitotiiviste

Maitotiiviste:n merkitys nyky-yhteiskunnassa on kiistaton. Olipa kyseessä ajankohtainen aihe, näkyvä henkilö, kulttuuriilmiö tai peruskäsite, Maitotiiviste:llä on ratkaiseva rooli jokapäiväisessä elämässämme. Tässä artikkelissa tutkimme Maitotiiviste:een liittyviä eri näkökohtia sen vaikutuksista henkilökohtaisella tasolla sen vaikutukseen globaaliin sfääriin. Yksityiskohtaisen analyysin avulla pyrimme ymmärtämään Maitotiiviste:n merkityksen ja merkityksen nykyään sekä sen kehitystä ajan myötä. Samoin tarkastelemme sen roolia eri yhteyksissä ja vuorovaikutusta yhteiskunnan muiden elementtien kanssa. Tällä matkalla haluamme valaista Maitotiiviste:n merkitystä ja monimutkaisuutta nyky-yhteiskunnassa.

Maitotiivistettä

Maitotiiviste on, toisin kuin maitojauhe, nestemäinen tuote. Se valmistetaan poistamalla vesi vain osittain maidosta. Suomessa maitotiivisteet jaetaan Euroopan unioninmääräykset huomioon ottaen seuraavasti (2007):

Sokeroimattomat maitotiivisteet

  • runsasrasvainen maitotiiviste
  • rasvainen maitotiiviste
  • maitotiiviste (painosta vähintään 7,5 % rasvaa ja vähintään 25 % maidon kuiva-ainetta)
  • vähärasvainen maitotiiviste

Sokeroidut maitotiivisteet

  • sokeroitu maitotiiviste
  • sokeroitu vähärasvainen maitotiiviste
  • sokeroitu rasvaton maitotiiviste

Kaikissa näissä vähintään 20 % pitää olla maidon kuiva-ainetta. Sallittuja lisäaineita ovat muun muassa eräät vitamiinit ja kivennäisaineet sekä sakkaroosi (sokeri). Valmistuksen yhteydessä maitotiivisteeseen voidaan lisätä kermaa, kokonaan kuivattua maitoa tai molempia, aivan kuten myös raaka-aineiksi luokiteltavia maidon ainesosia. Maitotiivisteiden säilöminen tulee toteuttaa joko lämpökäsittelyllä tai sokeroinnilla.

Katso myös

Lähteet