Spotted dick

Spotted dick Spotted dick ja maitokiisseliä

Spotted dick on suosittu jälkiruoka Britanniassa. Se on höyrytetty vanukas, joka valmistetaan perinteisesti munuaisrasvasta (suet) ja kuivatuista hedelmistä, useimmiten rusinoista, ja joka yleensä tarjoillaan maitokiisselin (custard, crème anglaise) kanssa.

Lähteet

  1. Spotted dick bbcgoodfood.com. Viitattu 2.3.2013.
  2. Spotted Dick Pudding Recipe britishfood.about.com. Arkistoitu 26.3.2013. Viitattu 2.3.2013.