Bara Brith



Kaikki tieto, jota ihmiset ovat vuosisatojen aikana keränneet Bara Brith:stä, on nyt saatavilla internetissä, ja me olemme koonneet ja järjestäneet sen sinulle mahdollisimman helposti saatavilla olevalla tavalla. Haluamme, että saat kaiken haluamasi tiedon Bara Brith:stä nopeasti ja tehokkaasti, että kokemuksesi on miellyttävä ja että tunnet todella löytäneesi etsimäsi tiedot Bara Brith:stä.

Tavoitteidemme saavuttamiseksi olemme pyrkineet paitsi hankkimaan mahdollisimman ajantasaista, ymmärrettävää ja totuudenmukaista tietoa Bara Brith:stä, myös varmistamaan, että sivun ulkoasu, luettavuus, latausnopeus ja käytettävyys ovat mahdollisimman miellyttäviä, jotta voit keskittyä olennaiseen, tietäen kaikki Bara Brith:stä saatavilla olevat tiedot, ilman että sinun tarvitsee huolehtia mistään muusta, olemme jo huolehtineet siitä puolestasi. Toivomme, että olemme saavuttaneet tavoitteemme ja että olet löytänyt haluamasi tiedot Bara Brith:stä. Joten toivotamme sinut tervetulleeksi ja kannustamme sinua jatkamaan scientiafi.com:n käyttökokemuksen nauttimista.

Bara veljes
Bara Brith (3320696816) .jpg
Bara brith, perinteinen walesilainen leipä
Tyyppi Hedelmäleipä
Lähtöisin Wales
Pääainesosat Hiiva , hedelmäseokset (kuten rusinat , herukat ja sokeroitu kuori )
Muunnelmat Ilman hiivaa, käytä sen sijaan itse nostavia jauhoja

Bara Brith on perinteinen Walesin teetä leipää maustettu teetä , kuivattuja hedelmiä ja mausteita.

Sen suosion heikkeneminen johti siihen, että supermarket Morrisons poisti sen hyllyiltään vuonna 2006, ja vuotta myöhemmin tutkimus osoitti, että 36% Walesin nuorista ei ollut koskaan kokeillut sitä. Myöhemmin sitä ovat puolustaneet kuuluisat kokit, kuten Bryn Williams . Bara brithistä on tehty useita muunnelmia, mukaan lukien vaihtaminen suklaaseksi ja jäätelöksi .

Historia

Bara brith sai nimensä Walesin kielestä , bara tarkoittaa leipää ja brith kääntäen pilkullista. Sen väitetään keksineen walesilainen kokki, joka lisäsi kuivattuja hedelmiä ja mausteita leivän taikinaan ja loi ensimmäisen version perinteisestä walesilaisesta teeleipistä . Sitä on sittemmin käytetty puhekielessä - "bara brithin maustaminen" tarkoittaa tehdä jotain liikaa.

Vuonna 2006 brittiläinen supermarkettiketju Morrisons vetäytyi pois bara brithistä 19 Walesissa sijaitsevasta myymälästään. Valituksia annettiin lehdistössä, mutta yritys vaati, että leipä poistettiin myynnin puutteen vuoksi. Brittiläisen supermarkettiketjun Sainsbury'sin vuonna 2006 tekemä kysely osoitti, että 36% Walesin nuorista ei ollut koskaan kokeillut bara brithia. Kun vastauksia tarkasteltiin kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, noin 85% nuorista ei ollut koskaan kokeillut perinteistä walesilaista leipää.

Julkkiskokki Phil Vickery keitti bara brithin Brynsiencynissä , Angleseyssä , vuonna 2011 ITV -televisiosarjan This Morning segmentille . Hän käytti perinteistä reseptiä, joka oli välitetty paikalliselle kokille Nerys Robertsille hänen perheensä kautta. Hänen leipomon oli aiemmin toimittanut brittiläinen supermarketketju Safeway kanssa bara Brith, ennen kuin se osti ulos Morrisons. Beca Lyne-Pirkis leipoi bara brithin yhdelle hänen merkinnöilleen BBC: n The Great British Bake Off -sarjan neljännen kauden aikana vuonna 2013. Vaikka hän perustui siihen isoäitinsä reseptiin, hänen oli vaikea tehdä sitä kolmen tunnin kuluessa tuo kierros. Mutta se sai kiitosta tuomareilta Paul Hollywoodilta ja Mary Berryltä .

Resepti

Leipä valmistetaan sekoittamalla jauhot (joko valkoiset tai itsestään kohottuvat ), hiiva (jos ei käytä itsekorkeutuvaa jauhoa), voi, kuivatut hedelmäseokset (kuten rusinat , herukat ja sultanat ), sekoitetut mausteet ja muna. Jotkut reseptit suosivat kuivattujen hedelmien liottamista teetä yön yli ennen paistamista. Tämän jälkeen seos estettävä , jotta käyminen voi tapahtua. Alkuvaiheen jälkeen ilma putoaa pois seoksesta ja sen annetaan todistaa vielä kerran. Tämä valmistusaika voi kestää jopa kaksi tuntia, mukaan lukien leipäseoksen lepoaika. Sitten se paistetaan uunissa. Bara Brith on perinteisesti tarjoillaan teetä aikaan rinnalla teetä . Se tarjoillaan yleensä viipaleina, ja toiselle puolelle levitetään voita.

Muunnelmat

In Argentiina , bara Brith tunnetaan myös kakku negra ( "musta kakku"). Yksi Chubutin laaksoista peräisin olevista perinteisimmistä ruoista , sen toivat Walesin uudisasukkaat, jotka alkoivat saapua maahan vuonna 1865. Muita muunnelmia on olemassa Walesissa. Lyne-Pirkisin versio bara brithistä The Great British Bake Offissa korvasi teeöljyn hedelmien yön liotusprosessin tilalle. E. Smith Twiddyn Pikku Walesin keittokirjassa kuppi kylmää teetä sisältyy seokseen ja marmeladia käytetään lasiteena. Julkkiskokki Bryn Williams käyttää silavaa hänen resepti, ja yhdistelmä rusinoita ja sokeroidut kuorta kuin hedelmäsekoitukset.

Bara brithin makuista on tehty myös muita ruokia. Pembertonin viktoriaaniset suklaat Llanboidyssä , Carmarthenshiressa , kehittivät vuonna 2009 Bara Brithin inspiroiman suklaan, jossa käytettiin teellä maustettua kerma-täytettyä suklaata, jota oli täydennetty kuivattuilla hedelmillä ja jolla oli kakun kaltainen rakenne. Kun Walesin prinssi Charles vieraili Ammanfordissa Carmarthenshiressä vuonna 2011, hän kokeili bara brith -jäätelöä . Sen oli luonut paikallinen jäätelöbaari, joka tiesi prinssin kiintymyksestä leipää kohtaan.

Katso myös

Viitteet

Ulkoiset linkit

Opiniones de nuestros usuarios

Birgitta Kolehmainen

Olin iloinen löytäessäni tämän artikkelin aiheesta _muuttuja, Olin iloinen löytäessäni tämän artikkelin aiheesta _muuttuja.

Aili Lappalainen

Vihdoinkin! Nykyään näyttää siltä, että jos he eivät kirjoita sinulle kymmenentuhannen sanan artikkeleita, he eivät ole tyytyväisiä. Hyvät sisällöntuottajat, tämä ON hyvä artikkeli aiheesta Bara Brith

Elsi Pitkänen

Pidän sivustosta, ja artikkeli Bara Brith on juuri se, jota etsin

Inger Heiskanen

On aina hyvä oppia. Kiitos artikkelista Bara Brith.