Ratatouille
Monimutkaisessa ja monimuotoisessa maailmassa, jossa elämme, Ratatouille edustaa aihetta, joka on erittäin tärkeä ja kiinnostaa laajaa yleisöä. Tämän artikkelin tarkoituksena on tutkia Ratatouille:n eri puolia ja näkökulmia sen historiallisesta alkuperästä sen nykyiseen vaikutukseen. Näillä sivuilla perehdymme Ratatouille:n moniin puoliin ja analysoimme sen sosiaalisia, poliittisia, taloudellisia ja kulttuurisia vaikutuksia. Monitieteisen lähestymistavan avulla tämä artikkeli pyrkii tarjoamaan kattavan ja rikastuttavan näkemyksen Ratatouille:stä, kutsuen lukijoita pohtimaan ja kyseenalaistamaan omia ennakkokäsityksiään tästä kiehtovasta aiheesta.
| Ratatouille | |
|---|---|
 Lautasellinen Ratatouillea |
|
| Alkuperä | |
| Alkuperämaa | Ranska |
| Alue tai kunta | Provence |
| Tiedot | |
| Ruokalaji | Lisuke/pääruoka |
| Tyyppi | Pataruoka |
| Tarjoilu | Lämpimänä/kylmänä |
| Pääainesosat | Vihannekset (tomaatti, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, sipuli) |
| Muunnelmat | Confit byaldi |
Ratatouille (ranskan sanasta touiller ’hämmentää’[1]) on vihannesmuhennos, joka kuuluu kaakkois-Ranskassa sijaitsevan Provencen välimerelliseen keittiöön. Ratatouille voidaan nauttia sekä kuumana että kylmänä, ja se tarjoillaan lihan tai kalan lisukkeena taikka riisin, perunoiden tai leivän kera nautittavana pääruokana.
Tomaatti ja kesäkurpitsa ovat yleensä ratatouillen pääaineksia, lisäksi käytetään munakoisoa, paprikaa, sipulia ja oliiviöljyä. Mausteena käytetään suolan ja pippurin lisäksi esimerkiksi valkosipulia, laakerinlehteä ja timjamia.
Lähteet
- ↑ Kaarina Turtia: Gastronomian sanakirja, s. 462. Otava, 2009. ISBN 978-951-1-18546-8