Ceyloninkaneli
Tässä artikkelissa perehdymme Ceyloninkaneli:n kiehtovaan maailmaan ja tutkimme sen monia puolia ja merkitystä nykyisessä ympäristössä. Analysoimme jokaisen asiaankuuluvan näkökohdan yksityiskohtaisesti sen alkuperästä sen vaikutuksiin nyky-yhteiskuntaan ja tarjoamme laajan ja täydellisen näkemyksen tästä aiheesta. Ceyloninkaneli on ollut mielenkiinnon ja keskustelun kohteena useilla alueilla, ja tämän tutkimuksen avulla pyrimme valaisemaan sen pääkomponentteja ja vaikutuksia. Liity kanssamme tälle jännittävälle matkalle löytääksesi kaikki, mitä Ceyloninkaneli tarjoaa meille, ja sen rooli nykymaailmassa.
| Ceyloninkaneli | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Kaari: | Streptophyta |
| Luokka: | Embryopsida |
| Kladi: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kladi: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Kladi: | Koppisiemeniset Angiospermae |
| Kladi: | Magnolianae |
| Lahko: | Laurales |
| Heimo: | Laakerikasvit Lauraceae |
| Tribus: | Cinnamomeae[2] |
| Suku: | Kanelipuut Cinnamomum |
| Laji: | verum |
| Kaksiosainen nimi | |
| Synonyymit | |
|
|
| Katso myös | |
Ceyloninkaneli (Cinnamomum verum) on kanelipuiden sukuun kuuluva[5] trooppinen puu, joka on peräisin Sri Lankan saarelta. Ceyloninkanelin nuorten versojen kuivatusta kuoresta jauhetaan mausteena käytettävää kanelia.
Ceyloninkaneli ei juurikaan sisällä myrkyllistä kumariinia. Halvemmassa kassiakanelissa kumariinia on yli 200-kertaisesti.[6][7] Kassiakaneli on myös ceyloninkanelia voimakkaamman makuista ja siksi yleisemmin käytössä.[8]
Lähteet
- ↑ de Kok, R.: Cinnamomum verum IUCN Red List of Threatened Species. Version 2024-1. 2024. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 11.8.2024. (englanniksi)
- ↑ Stevens, P. F.: Lauraceae Angiosperm Phylogeny Website. Viitattu 20.3.2021. (englanniksi)
- ↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Cinnamomum verum (TSN 501529) itis.gov. Viitattu 19.1.2020. (englanniksi)
- ↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Cinnamomum zeylanicum (TSN 18176) itis.gov. Viitattu 19.1.2020. (englanniksi)
- ↑ Ceyloninkaneli – Cinnamomum verum Laji.fi. Suomen Lajitietokeskus. Viitattu 20.3.2021.
- ↑ Kanelin kumariini Evira. 26.5.2016. Arkistoitu 14.8.2018. Viitattu 19.1.2020.
- ↑ Kanelin kumariiniprojekti 2012 Ruokavirasto. Arkistoitu 14.1.2020. Viitattu 19.1.2020.
- ↑ Myrkytön kaneli on mauton kaneli? 19.12.2011. Yle Uutiset. Viitattu 19.1.2019.
Aiheesta muualla
- Food Component Database (FooDB): Ceylon cinnamon (Cinnamomum verum) (englanniksi)
- Cinnamon Cinnamomum zeylanicum Plant Informational Database. Viitattu 19.1.2020. (englanniksi)
- Katzer, Gernot: Ceylon Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum Blume) Gernot Katzer’s Spice Pages. 11.1.1999. Viitattu 19.1.2020. (englanniksi)
- Cinnamomum verum (cinnamon) Invasive Species Compendium – CABI. Viitattu 19.1.2020. (englanniksi)